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必赢国际注册bwin “肉末烧茄子”这样做超好吃,学会这个小技巧,一顿两盘不够吃

2020-01-11 17:10:22

必赢国际注册bwin “肉末烧茄子”这样做超好吃,学会这个小技巧,一顿两盘不够吃

必赢国际注册bwin,大家好,这是第一位厨师。密切关注我们,会有更多美味的食物供您参考,让您的生活更加美味。

茄子是一种常见的食品材料,营养价值高,富含蛋白质、维生素等营养成分。茄子适合吃肉和蔬菜。它尝起来甜、软、嫩。它可以煎、烤、蒸、煮、炸、冷拌制成汤。这是家里常见的一道菜。

虽然茄子很容易做,但做一道美味的菜仍然需要一点技巧。今天,我想和大家分享用肉末煮茄子的详细方法。喜欢自己做饭的朋友会一起尝试。

详情请参考我们的操作:

准备一个绿色茄子。你也可以用紫茄子,去根去皮。首先把它切成两厘米宽的厚片,然后把它切成钻石块,放入盆子里备用。

将鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀,然后抓起适量的玉米淀粉,用筷子搅拌,然后倾斜碗搅拌均匀。

准备一小块猪肚,切成薄片,然后切成肉末,放入小盆中备用。

将青葱切成马蹄形,放入小盆中,将生姜切成马蹄片,与青葱放在一起。

将大蒜切成两片,放在盆子里备用。去掉青椒的果肉,切成荸荠块。把它们放进一个小盆里。

将一半红辣椒去皮,切成菱角片,与青椒放在一起配色。

配料准备好后,我们将继续下一步:

加热炒锅,倒入食用油。当油温达到50%时,加入混合茄子并用勺子轻轻转动,使茄子均匀加热。用中火煎大约3分钟。当茄子皮金黄酥脆时,去除油脂并控制油脂。

在另一个锅里加入半勺食用油,翻炒肉末直至肉末变白,加入葱和姜,翻炒至香味,加入5克豆瓣酱,翻炒几次,翻炒红油,加入5克蚝油,继续翻炒几次。

加入半茶匙清水,倒入青椒片和红椒片,加入1克鸡粉、1克白糖、1克胡椒粉,加入几滴混色,搅拌融化。

倒入炒好的茄子,在锅中翻炒均匀,然后熄火放入锅中。

好了,这个超级熟肉馅茄子准备好了。这道菜营养丰富,味道鲜美。方法简单。味道很好。感兴趣的朋友应该一起试试。

以下是使用的配料和调料:

配料:青茄子、猪肚、青椒、红辣椒、大葱、生姜、鸡蛋、玉米淀粉、大蒜

调料:豆瓣酱、蚝油、鸡粉、白糖、胡椒和熏豆腐

如果您有不同的方法和建议,请在评论区留言。谢谢你的收看。如果你喜欢我们的文章,请帮助我们评论和转发。请注意第一个厨师。下次见。

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